Cocina de Navidad: Langostinos al horno con ajo y cava

Las fiestas de Navidad, en Cataluña, son sinónimo de comidas en familia y con los amigos. Y a la hora de preparar estas comidas, siempre buscamos la manera de sorprender a nuestros invitados. ¡Por eso, durante este mes, compartimos algunas ideas para que triunféis en la mesa por Navidad!

Hoy preparamos una receta de langostinos muy fácil de hacer, y que hará las delicias de vuestros invitados: Langostinos al horno con ajo y cava.

INGREDIENTES (4 personas):

• 12 langostinos grandes
• 4 dientes de ajo
• 100 ml de cava
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal gruesa

ELABORACIÓN:

• Precalentamos el horno, con calor arriba y abajo, a 190 grados.
• Mientras tanto, preparamos los langostinos. Los limpiamos y les cortamos los bigotes, y los ponemos en la bandeja del horno.
• Pelamos los ajos, los picamos y los esparcimos por encima de los langostinos.
• Rociamos todo con aceite de oliva virgen extra y añadimos el cava.
• Metemos la bandeja en el horno y cocemos los langostinos 15 minutos.

¡Y a punto para disfrutarlos!