Passar una estona divertida a la cuina en família és possible, i més, per preparar un boníssim primer plat, refrescant i ple de vitamines. Us proposem preparar sopa de tomàquet amb els més petits de casa.
INGREDIENTS:
- 1/2 kg de tomàquets madurs
- 1/2 ceba
- 1/2 pebrot
- 1 gra d'all
- 1 fulla de llorer
- 2 gots d'aigua
- Sal i pebre
- Oli d'oliva
ELABORACIÓ:
- Escaldem els tomàquets un minut amb aigua bullent, i després els posem amb aigua freda (necessiteu ajuda dels adults per fer aquest pas!).
- Traieu la pell dels tomàquets quan estiguin freds, i talleu-los a trossos ben petits.
- Talleu la resta d'ingredients (la ceba, el pebrot i l'all) també a trossos petits.
- Sofregiu-ho amb una mica d'oli fins que la ceba estigui daurada.
- En una olla, posem els tomàquets, el sofregit que acabem de fer, una fulla de llorer, i una mica de sal i pebre.
- Afegim 2 gots d'aigua, i ho coem tot junt uns 30 minuts amb el foc no massa fort.
- Quan estigui tot ben cuit, podeu liquar el resultat, o deixar la sopa amb trossets, com més us agradi!
I ja la teniu a punt per menjar!