Niños y niñas, a la cocina! Hagamos sopa de tomate

Pasar un rato divertido a la cocina en familia es posible, y más, para preparar un buenísimo primer plato, refrescando y pleno de vitaminas. Os proponemos preparar sopa de tomate con los más pequeños de casa.

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de tomates maduros
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1 gra de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 vasos de agua
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

• Escaldamos los tomates un minuto con agua bullent, y después los ponemos con agua fría (necesitáis ayuda de los adultos para hacer este paso!).
• Sacáis la piel de los tomates cuando estén fríos, y cortadlos a trozos muy pequeños.
• Cortáis el resto de ingredientes (la cebolla, el pimiento y el ajo) también a trozos pequeños.
• Sofreídlo con un poco de aceite hasta que la cebolla esté dorada.
• En una olla, ponemos los tomates, el sofrito que acabamos de hacer, una hoja de laurel, y un poco de sal y pimienta.
• Añadimos 2 vasos de agua, y lo cocemos todo junto unos 30 minutos con el fuego no demasiado fuerte.
• Cuando esté todo muy cocido, podéis licuar el resultado, o dejar la sopa con trocitos, cuanto más os guste!

Y ya la tenéis a punto para comer!