Niños y niñas, a la cocina! Hagamos sopa de tomate

Una receta sencilla de la cual pueden participar los niños de casa

Pasar un rato divertido a la cocina en familia es posible, y más, para preparar un buenísimo primer plato, refrescando y pleno de vitaminas. Os proponemos preparar sopa de tomate con los más pequeños de casa.

 

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de tomates maduros
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 1 gra de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 vasos de agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

  • Escaldamos los tomates un minuto con agua bullent, y después los ponemos con agua fría (necesitáis ayuda de los adultos para hacer este paso!).
  • Sacáis la piel de los tomates cuando estén fríos, y cortadlos a trozos muy pequeños.
  • Cortáis el resto de ingredientes (la cebolla, el pimiento y el ajo) también a trozos pequeños.
  • Sofreídlo con un poco de aceite hasta que la cebolla esté dorada.
  • En una olla, ponemos los tomates, el sofrito que acabamos de hacer, una hoja de laurel, y un poco de sal y pimienta.
  • Añadimos 2 vasos de agua, y lo cocemos todo junto unos 30 minutos con el fuego no demasiado fuerte.
  • Cuando esté todo muy cocido, podéis licuar el resultado, o dejar la sopa con trocitos, cuanto más os guste!

Y ya la tenéis a punto para comer!

 
 
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