Todo listo para la Gran Fiesta de la Calçotada

El último domingo del mes de enero, este año el 26 de enero de 2025, la ciudad de Valls celebra la GRAN FIESTA DE LA CALÇOTADA, una jornada festiva, popular y promocional en torno al calçot que impregna las calles y plazas de Valls de un marcado tipismo.

La jornada contará con un variado programa de actos tradicionales, festivos y concursos relacionados con el calçot y la calçotada: pasacalles, demostraciones de asar calçots a la parrilla, concursos de cultivadores de calçots, de elaboración de salsa de la calçotada y de comer calçots.

Este 2025, la Fiesta de la Calçotada de Valls alcanza una nueva dimensión al integrarse plenamente dentro de la celebración de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía, siendo el primer acto destacado del año. Esta sinergia reforzará el vínculo entre tradición, productos locales y la proyección internacional de la gastronomía catalana.

¿Cómo será la fiesta?

Los visitantes podrán degustar la auténtica calçotada adquiriendo el ticket para el LOTE DEGUSTACIÓN, el día de la Fiesta, por 15 euros, en las taquillas habilitadas en el centro de la ciudad, o a través de la plataforma en línea ENTRADIUM, por un precio especial de 14 euros.

El lote está compuesto por: una ración de 12 calçots cocidos IGP Calçot de Valls, una botella de cava Castell d’Or de 375 ml, una terrina de Salsa Calçotada de Salses Fruits, una ración de pan Cristallino de Europastry, una botella de agua, una naranja, carquinyolis artesanales gentileza de la Fleca Cal Cesc, un babero conmemorativo y una promoción 2×1 de entradas para visitar el Museo Casteller de Cataluña.

Mucho más que gastronomía

A partir de las diez de la mañana, las calles y plazas de Valls serán escenario de diversos actos populares. En el aparcamiento de la calle de Sant Antoni (cerca de la plaza del Oli), se realizarán las demostraciones de asar calçots a la parrilla y se venderán manojos de calçots, carne y longaniza de Valls; y en la plaza del Blat se llevarán a cabo dos grandes concursos de la Fiesta, el de Cultivadores de Calçots y el Concurso de Salsa de la Calçotada de Valls, con demostraciones de cómo se hace la típica salsa.

En la Sociedad Agrícola de Valls, frente a la cooperativa, desde las 11 de la mañana y hasta las 14:30 h, se podrán recoger las degustaciones de la calçotada. Se habilitará un espacio con mesas para degustar la calçotada y también se pondrán parrillas para que quien quiera pueda asar su carne. A partir de las 14 horas habrá música en vivo con Miquel del Roig y El Artriste.

A la una del mediodía, en la plaza del Pati comenzará el esperado y aclamado Concurso de Comer Calçots, para saber quién come más calçots en un tiempo determinado. Al inicio del concurso, la Colla Joves Xiquets de Valls y la Colla Vella dels Xiquets de Valls, levantarán sus tradicionales pilares. A las dos del mediodía se hará la Entrega de los Premios del Concurso de Cultivadores de Calçots, Concurso de Salsa de la Calçotada de Valls, Concurso de Comer Calçots, del Concurso de fotografía en Instagram y del Premio a la Innovación de la calçotada.

También en el Pati, de 10 a 14 horas, habrá un espacio de venta y degustación de productos de Salses Fruits, Castell d’Or y Europastry, patrocinadores oficiales de la Gran Fiesta. Así mismo, encontraréis los tastets de la calçotada y el espacio del vino de la DO Tarragona.

La cita anual, conocida en todas partes, es una de las fiestas gastronómicas de Cataluña más importantes y con más afluencia de visitantes. ¡No te lo pierdas!

FUENTE (y más información): festacalcotadavalls.cat