Los correfocs son una de las tradiciones catalanas más populares. Tienen origen en las representaciones de diablos antiguas y los bailes de diablos. Actualmente, y después del éxito que tuvieron las pandillas de cultura popular en 80 y 90, encontramos pandillas de diablos a casi cada pueblo catalán, valencia o balear.
El término correfoc surgió en diferentes pasacalles de Fiestas Mayores o celebraciones populares de Cataluña , como una manifestación improvisada de la gente, dragones y los diablos que actuaban corriendo, saltando y bailando conjuntamente bajo el fuego.
Durante la década de los años 80 y 90 se fue esparciendo por la geografía de los Países Catalanes. Se tiene que diferenciar un correfoc y un pasacalle o procesión. En un pasacalle o procesión, aunque el público también puede actuar en el caso de un correfoc, el ritmo de fuego es más lento que en un correfoc.