La importancia de la alimentación ecológica

Sabías que un 30 % de la huella ecológica de los europeos tiene el origen a su alimentación? Y que España es uno de los países que más contribuye?

Los expertos de la FAO estiman que el gasto "invisble" generada por los alimentos supera los 10 billones de dólares anuales, equivalente al 10 % del PIB mundial. Profundizamos en cómo este coste está directamente vinculado a emisiones de gases de efecto invernadero, deforestación y otros impactos ambientales.

Catalunya no es una excepción, con un alto consumo de carne per cápita. El 70 % de la huella alimentaria de Europa se concentra en unos pocos países, incluyendo España. Descubre cómo estos hábitos contribuyen significativamente a la carga ambiental.

La filosofía de la "comida barata" tiene repercusiones. Los expertos gritan a repensar el sistema alimentario y promover una conciencia de los costes reales de los productos que compramos. Descubre cómo pequeños cambios pueden tener un gran impacto.

Finalizamos con un llamamiento a la acción. Los expertos instan a la adopción de tasas que penalicen alimentos insostenibles y a políticas que promuevan alternativas más saludables. La alimentación ecológica no es solo una elección individual, sino una transformación necesaria para preservar nuestro planeta.

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