La botifarra d'ou és una de les protagonistes de Dijous Gras

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6 refranes populares de Jueves Graso

El inicio de Carnaval tiene su propio espacio al refranero popular catalán

Este 16 de febrero es Jueves Graso, o Jueves Lardero, y es el día en que empieza el Carnaval en Catalunya. Una jornada marcada por la gastronomía, y así lo refleja el refranero popular Catalán.

Los protagonistas: los chicharrones, y la morcilla de huevo. Veámoslo:

  • El Dijous Llarder, botifarra menjaré.
  • Dijous Gras, coques de llardons.
  • El Dijous Gras, botifarra menjaràs.
  • Pel Dijous Gras, carn fins al nas.
  • El dijous, faves amb ous.
  • Pel dijous gras, botifarra i coca amb llardons menjaràs.