Tasta la carn ecològica del Pallars

La Cooperativa Pallars de Sort garanteix que la carn que es comercialitza sota el seu segell és ecològica i dels Pallars

Gaudir d'una bona carn ecològica de qualitat és el que proposa la Cooperativa Pallars de Sort. I és que, des del 2006, ofereix la possibilitat als ramaders de poder fer un engreix col·lectiu i ecològic, alhora que comercialitza la carn fent recaure el valor afegit d'aquesta producció sobre el ramader.

La carn d'aquests animals, així com la de corder ecològica, es comercialitza en nom de Cooperativa del Pallars i garanteix que són animals del Pallars Sobirà, d'explotacions locals, on l'engreix és 100% ecològic i la cria d'alta muntanya i sota el foment de les races autòctones rústiques i adaptades al medi que tenim.

 

El resultat és doncs, una carn que en el seu sabor, qualitat organolèptica i valor nutritiu deixa palesa la qualitat que té.

Cooperativa Pallars de Sort

Cooperativa Pallars de Sort

 

La Cooperativa

La Cooperativa del Pallars de Sort fou fundada per socis ramaders prop de l'any 1920, sent la segona Cooperativa de Catalunya, inicialment com a cooperativa lletera i on es produïa mantega. Actualment, i després de l'evolució del sector agrícola i ramader, es dediquen a la fabricació de pinso i a proporcionar servei al ramader. 

Avui la descobrim gràcies a la iniciativa TastaCoop, que aposta per acostar aquests productes de proximitat en el marc del projecte Singulars promogut per Economia Social i el Departament de Treball, Afers Socials i Famílies i compta amb el finançament del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social.

La Carn de La Cooperativa del Pallars de Sort es pot comprar a l'Agrobotiga d'Alcarràs, l'Agrobotiga l'Avellanera i l'Agrobotiga La Perpetuenca. També es pot adquirir a la botiga on line.

 
Destaquem