El Berguedà m'agrada

 

La comarca del Berguedà, a l'interior del país, ens abraça i ens mostra constrastos morfològics ben diferents: des de l'alt Pirineu al nord, els Prepirineus i la Depressió Central al sud.

 

A la meitat septentrional, coneguda com l'Alt Berguedà, hi trobem municipis preciosos com Castellar de N'Hug, La Pobla de Llillet, Sant Jaume de Frontanyà, Bagà, Guardiola de Berguedà, Gisclareny, Saldes, Gósol, Borredà, Sant Julià de Cerdanyola, Castell de l'Areny, Castellar del Riu, Cercs, La Nou de Berguedà, Vilada, Vallcebre i Fígols. 

 

Les muntanyes del Pirineu, al nord i nord-est del Berguedà, ens delecten amb els massissos del Moixeró (2.260 m), la Tosa d’Alp (2.531 m), el Puigllançada (2.406 m) i el Mogrony (2.045 m). Al Prepirineu s'alça la robusta serra del Cadí amb cims com el Coma Bona, de 2.530 m.

 

I no podem deixar de mencionar una altra unitat morfològica, considerada a vegades com l’alt Berguedà autèntic, amb: serra de Costafreda (2.173 m), massís del Pedraforca (2.497 m) i serres de Gisclareny (1.410 m), Falgars (1.288 m), Catllaràs (1.623 m), Puiglluent (1.766 m), Faig i Branca (1.512 m) i els rasos de Tubau (1.542 m); la unitat central s’eleva com un bombament discontinu de la serra del Verd (2.274 m), la d’Ensija (2.307 m), el serrat Voltor (2.271 m) o el puig del Rei (1.264 m); en quart lloc, l’extrem meridional del Prepirineu berguedà és representat per un altre eix anticlinal constituït essencialment pel serrat de Santa Margarida (1.667 m), els rasos de Peguera (2.067 m) i la serra de Queralt (1.180 m).

 

I tot seguit, els conglomerats ens dibuixen els paisatges del Baix Berguedà, més amables i també plens de racons fantàstics. Aquesta meitat meridional, està situada al nord de la Depressió Central de Catalunya. Hi ha municipis que es troben a l'inici del Prepirineu, com el cap de comarca, Berga, o Avià, L'Espunyola, Capolat i La Quar, i altres que es troben plenament a les planes de la Depressió Central, com Gironella, Puig-reig, Olvan, Sagàs, Casserres, Viver i Serrateix, Montclar, Montmajor i Santa Maria de Merlès. En aquesta meitat, i especialment a Berga, Gironella i Puig-Reig, s'hi concentra la majoria de la població de la comarca.

 

 

El Berguedà atresora una paleontologia fascinant i hi ha racons plens de fòssils que ens sorprendran, com les petjades de dinosaure de Fumanya.

 

A més, ha estat una terra de comtes i trobadors com Guillem de Berguedà, i masos escampats per tot el territori impressionants que són el reflex de la història de la comarca.

 

Històricament, la industrialització (bàsicament el tèxtil, que tingué gran rellevància des del s. XVIII) es veié afavorida per l’eix del Llobregat, font d’energia i eix de comunicació amb Barcelona. Alhora, el carlisme s'assentava al territori: durant la guerra dels set anys (1833-1840), Berga fou un centre important de la insurrecció carlina; essent seu de la Junta carlina de Catalunya que tingué com a cap l Comte d'Espanya, famós per les seves arbitrarietats i crueltat, i assassinat en circumstàncies envoltades d'una aurèola llegendària. El Berguedà va seguir essent un enclau carlí destacat en les carlinades posteriors.

 

També impulsà la comarca la mineria, especialment l’extracció de lignit. El jaciment principal ocupava el triangle Fígols-Vallcebre-Saldes i la franja Cercs-Peguera. La producció adquirí impuls des del 1916, i anà augmentant fins el 1960; a partir d’aleshores decaigué progressivament i les explotacions esdevingueren com més va més deficitàries. El 1991 tancà l’empresa minera més gran, Carbons de Berga.

 

 

Un entorn natural, on et sentiràs privilegiat caminant pels senders del Parc Natural Cadí Moixeró, un dels més grans de Catalunya; o et trobaràs petit escalant la muntanya més màgica de Catalunya, el Pedraforca. Àrees de lleure, fonts, excel·lents miradors, refugis i centres d’activitats et faran més agradable la teva estada. No et sembla temptador?

 

Culturlament, has de sentir i viure la Patum, la màgia, la llum i la música. Però el Berguedà també té altres propostes interessants: el Centre Picasso de Gósol, el Centre Medieval i dels Càtars de Bagà, els Jardins Artigas de Gaudí a la Pobla de Lillet, el Museu de la Colònia Vidal de Puig-reig i un llarg etcètera per a poder oferir-te una experiència única.

 

Et caldran els cinc sentits per gaudir de tots els matisos d'una de les gastronomies amb més història de Catalunya. Gustos medievals s'alien amb la cuina de les àvies per donar com a resultat una cuina moderna que no perd el gust de la tradició. Cartes que varien en funció de la temporada per gaudir de plats tan especials i saborosos com les patates emmascarades i la vedella amb bolets; o curiosos, com el blat de moro escairat i els pèsols negres. La senzillesa convertida en un plat exquisit amb l'aval de professionals que han fet de la tradició el plaer de tot paladar. Asseure's a taula en un dels restaurants del Berguedà sempre porta alguna o altra sorpresa. Plats tradicionals de la cuina catalana amb les peculiaritats d'una zona que ha sabut mantenir una tradició culinària que li ha valgut situar la comarca entre els noms més importants del món de la gastronomia. Els bolets en són l'estrella, però també productes tan endèmics com els pèsols negres o el blat de moro escairat...Això sense oblidar la qualitat de les carns de cria i de caça. Els gustos berguedans aconsegueixen que el visitant els retingui sempre més en la seva memòria.