Joaquim Rubió y Ors nació en Barcelona el 31 de julio del 1818.
El escritor catalán fue presidente de la Academia de Buenas Letras de Barcelona y rectora de la Universitat de Barcelona. Fue conocido por su pseudónimo lo Gayter del Llobregat (hoy a veces se escribe: lo Gaiter del Llobregat).
Su padre era impresor y librero. Estudió Filosofía en el seminario y física y francés en la escuela de la Junta de Comercio.
Escritor vinculado al Romanticismo, después de la publicación de la oda a La patria de Bonaventura Carles Aribau el 1833, se puede decir que la Renaixença catalana no empezó verdaderamente hasta que Joaquim Rubió escribió su manifiesto el 1841 y se celebraron los Juegos Florales el 1859.
Este manifiesto consiste en el prólogo a una recopilación de poemas suyos publicados bajo el pseudónimo de Lo Gaiter del Llobregat en el Diario de Barcelona. En este prólogo valora el pasado medieval y lo contrapone al presente, pone a la palestra la poesía trobadoresca, expuso sus ideales a favor de la lengua catalana e hizo un llamamiento a su dignificación. La intención de Rubió era "despertar los catalanes de su vergonzosa y criminal indiferencia".
Su obra es amplia, fuerza amplia. El 1854 se casó con Elisenda Lluch, prima germana suya, después de hacer un viaje a Roma para conseguir la dispensa necesaria. A petición propia fue trasladado a la cátedra de historia universal vacante en la Universitat de Barcelona. El 1896 fue nombrado vicerrector y, muy poco antes de morir, rector.