14 de mayo: Es el aniversario de Ferran Adrià

El 14 de mayo de 1962 nacía enel Hospitalet de Llobregat el prestigioso cocinero Ferran Adrià Acosta. Chef y propietario del restaurante Lo Hierva, en Roses, ha sido distinguido con tres estrellas a la Guía Michelin y mejor restaurando del mundo según el Top 50 de la revista Restaurando. Un restaurante que cerraba sus puertas definitivamente en 2011.

Creador de nuevas técnicas culinarias, como la desconstrucció, las espumas con sifón y el esferificació, es el primer cocinero del mundo a hablar de creación en cocina y cocina creativa. El 17 de diciembre de 2007 fue investido Doctor Honoris causa por la Universitat de Barcelona.

Actualmente, está centrado en la investigación y a salir adelante el nuevo centro de ocio e investigación que abrirá a cala Montjoi.