Los dulces típicos de Sabadell me gustan

 

Para entender la gastronomía de Sabadell hay que enmarcarla dentro de la gastronomía del Vallès, si bien hay algunas producciones propias que la caracterizan. Entre ellas, destaca el Pan de SantoJulià , un pan elaborado con harinas del Parque Agrario de Sabadell. Es el primer pan con denominación PINO (producción integrada).

 

También es típica la coca de vidrio, una coca dulce que se caracteriza por su finor, que la hace crujiente, y por el hecho que está cubierta de una capa de azúcar brillante, lisa y transparente.

 

Pero si hay un producto típico de Sabadell, este es las belgas. Son un dulce típico de Sabadell que se elabora de forma totalmente artesanal a las diferentes pastelerías de la ciudad. Unos postres elaborados con harina, nata, mantequilla y azúcar.