Cita con el mercado dedicado a la cocina de agua termal

La tradición se mantiene muy viva en Caldes de Montbui donde, durante el fin de semana, días 14 y 15 de marzo, se celebra el tradicional Mercado de la olla y la caldera, el "Fem Bullir l'Olla, dedicado a la cocina de agua termal. Así, durante dos días, el centro histórico del municipio acogerá las paradas y actividades del Mercado de la olla y la caldera, una cita con la gastronomía y el agua termal singular a casa nuestra.

Una de las singularidades del mercado, que hace valer los productos de proximidad y la cocina tradicional de la zona, es la celebración de la calderina, una olla gigante con 1.600 litros de capacidad donde se cocinan garbanzos con agua termal y leña, el domingo por la tarde.

Una propuesta gastronómica que se complementa con talleres, demostraciones, actividades infantiles y propuestas musicales. Así, la tradición se mantiene muy viva a la villa. No os perdéis todo el que os proponen!