Osona, el paraíso por los amantes de la gastronomía

La comarca de Osona, situada en la Cataluña Central, es famosa por la calidad de sus productos. La carne de cerdo y todos sus derivados están especialmente reconocidos, pero la comarca cuenta con otras muchas especialidades que puedes conocer consultando  en la web de fetaosona.cat.

La longaniza de Vic es, seguramente, el producto estrella. También conocida como fuet, es perfecta para acompañar las rebanadas de pan con tomate. Osona cuenta con muchas carnicerías que las fabrican y que se pueden visitar como Can la Teresona o la Casa Riera Ordeix. 

Los acompañan otros productos elaborados por artesanos que estiman la tierra y saben extraer el mejor: los quesos y lácteos, la pastelería, la cerveza y muchos otros. Y provenientes del corazón de nuestros bosques, las setas y la trufa. Los mejores intérpretes de la sinfonía de productos locales osonencs son sus cocineros, capaces como pocos de componer el cuadro gastronómico de tradición y modernidad que encontraréis a nuestros restaurantes. Os lameréis los dedos.