26 de febrero: Hace años Ada Parellada
Ha recibido la Cruz de Sant Jordi en reconocimiento por su trayectoria en el mundo de la restauración
La cocinera catalana Ada Parellada y Garrell nacía a Granollers el 26 de febrero de 1967. Es conocida, entre otras, para dirigir el restaurante Semproniana a Barcelona, y para aparecer en diferentes medios de comunicación promoviendo buenos hábitos alimentarios.
El restaurante Semproniana lo abrió cuando tenía 25 años, y dirige dos más en la actualidad, todos en la capital catalana. Del mismo modo, imparte talleres de cocina y es muy activa a los medios de comunicación en la difusión de una alimentación saludable, y ha publicado diferentes libros de cocina y la novela Sal de vainilla (2012).
La cocinera se vinculó en política en 2015, siendo la sexta suplente a las listas de Juntos por el Sí a las Elecciones en el Parlamento de Catalunya. El año 2016 recibía la Cruz de Sant Jordi en reconocimiento por su trayectoria en el mundo de la restauración.