Recorrido por 5 citas gastronómicas en Cataluña

La rica y variada oferta gastronómica en Cataluña es muy evidente. Y son muchas las propuestas en todo el país para disfrutarla y descubrirla. De esta manera, se organizan jornadas con productos de proximidad como protagonistas. Estos días, podemos disfrutar de diferentes propuestas.

Si hablamos de uno de los productos catalanes por excelencia, tenemos que hablar del calçot. ¡Un producto con fiesta propia! El domingo, día 25 de enero, se celebra la Gran Festa de la Calçotada en Valls. Una cita donde descubrir y disfrutar de esta comida junto con actividades para toda la familia, mercado de productos, concursos y mucho más.

Miremos ahora al mar, y hablemos de La Garoinada de Palafrugell, que arrancaba el 17 de enero. Se trata de una de las campañas gastronómicas más conocidas de las comarcas gerundenses, celebrándose desde 1992, y que tiene como protagonista a las garoines. Se celebra en pleno invierno, desde ahora y hasta finales de marzo, que es cuando la garoina está en su mejor momento para degustarla.

Durante este tiempo, los restaurantes de la zona ofrecen menús degustación con este plato como protagonista. El menú Garoinada, que cada edición cambia, este año consiste en un entrante de garoines, un plato principal de “Catxoflino” (plato autóctono de cocina tradicional) o bien un plato alternativo, y un postre de xuixo de Girona. Todo acompañado de agua, vino de la bodega Mas Oller y cafés.

Y hablamos también de **ferias** dedicadas a la gastronomía y los productos de la tierra. Antes de que termine el mes de enero, hay diferentes citas. Los días 24 y 25 de enero se celebra la 9ª Muestra Internacional de Pastelería Sant Vicenç dels Horts. Los maestros pasteleros de la zona presentan un abanico de elaboraciones dulces y postres que despiertan la imaginación y el deleite de los visitantes. Además, se entregan los Galardones Habas de Cacao, y se celebra el Concurso de escuelas de pastelería de Cataluña.

Los mismos días se celebra la XXIV Fira Intercomarcal de l’Oli a Móra la Nova. Las comarcas de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta y el Priorat se unen en esta cita para mostrar uno de los mejores productos de nuestra tierra: el aceite de oliva. Una cita imperdible con catas, cultura, venta de productos, y mucho más.

Y también a partir del día 24, en este caso hasta el 29 de enero, y en el marco de la Fira de la Candelera de Molins de Rei, se celebra la Fira de Vins i Caves, con catas, degustaciones y maridajes de vinos y cavas diversos. Podrán degustar vinos mediante tickets de degustación.