Nens i nenes, fem galetes de sucre i canyella?

Les galetes sempre són una bona opció, i més, si les preparem a casa en família. Els més petits poden passar una estona divertida a la cuina mentre preparen el seu berenar o esmorzar.

Avui preparem galetes de sucre i canyella.

INGREDIENTS:

• 250 grams de farina
• 100 grams de mantega 
• 100 grams de sucre
• 1 cullerada de cafè de llevat en pols
• 1 ou
• 2 cullerades petites de canyella en pols
• Canyella en pols i sucre per espolsar les galetes

ELABORACIÓ:

• Batem la mantega amb el sucre fins que quedi ben cremosa.
• Afegim a la mescla l'ou i la canyella i ho batem.
• Afegim la farina i el llevat i ho barregem fins que ens quedi una pasta homogènia.
• Fem una bola, la cobrim amb film transparent, i la deixem reposar una hora a la nevera.
• Quan hagi passat una hora, estirem la massa amb un corró fins que quedi ben fina.
• Ho deixem reposar una estona més a la nevera.
• Preescalfem el forn a 180 graus.
• Mentrestant, anem tallant les galetes amb la forma que més ens agradi.
• Les posem sobre paper de forn damunt la safata de coure.
• Espolsem les galetes amb una mica de sucre i canyella.
• Les posem al forn i les coem 15 minuts.
• Les deixem refredar...

I bon profit!