Recorregut per 5 cites gastronòmiques a Catalunya

La rica i variada oferta gastronòmica a Catalunya és molt evident. I són moltes les propostes arreu del país per gaudir-la i descobrir-la. D'aquesta manera, s'organitzen jornades amb productes de proximitat com a protagonistes. Aquests dies, podem gaudir de diferents propostes.

Si parlem d'un dels productes catalans per excel·lència, hem de parlar del calçot. Un producte amb festa pròpia! Diumenge, dia 25 de gener, se celebra la Gran Festa de la Calçotada a Valls. Una cita on descobrir i gaudir d'aquest àpat juntament amb activitats per a tota la família, mercat de productes, concursos i molt més.

Mirem ara al mar, i parlem de La Garoinada de Palafrugell, que arrencava el 17 de gener. Es tracta d'una de les campanyes gastronòmiques més conegudes de les comarques gironines, celebrant-se des del 1992, i que té com a protagonista les garoines. Se celebra en ple hivern, des d'ara i fins a finals de març, que és quan la garoina està en el seu millor moment per degustar-la.

Durant aquest temps, els restaurants de la zona ofereixen menús degustació amb aquest plat com a protagonista. El menú Garoinada, que cada edició canvia, aquest any consisteix en un entrant de garoines, un plat principal de “Catxoflino” (plat autòcton de cuina tradicional) o bé un plat alternatiu, i unes postres de xuixo de Girona. Tot acompanyat d’aigua, vi del celler Mas Oller i cafès.

I parlem també de fires dedicades a la gastronomia i els productes de la terra. Abans no acabi el mes de gener, hi ha diferents cites. Els dies 24 i 25 de gener se celebra la 9a Mostra Internacional de Pastisseria Sant Vicenç dels Horts. Els mestres pastissers de la zona presenten un ventall d’elaborats dolços i postres que desperten la imaginació i delit dels visitants. A més, es lliuren els Guardons Faves de Cacau, i se celebra el Concurs d'escoles de pastisseria de Catalunya.

Els mateixos dies se celebra la XXIV Fira Intercomarcal de l’Oli a Móra la Nova. Les comarques de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat s’uneixen en aquesta cita per mostrar un dels millors productes de la nostra terra: l'oli d'oliva. Una cita imperdible amb tastos, cultura, venda de productes, i molt més.

I també a partir de dia 24, en aquest cas fins al 29 de gener, i en el marc de la Fira de la Candelera de Molins de Rei, se celebra la Fira de Vins i Caves, amb tastos, degustacions i maridatges de vins i caves diversos. Podreu degustar vins mitjançant tiquets de degustació.