Què mengem quan arriba el mes d'abril?

Ha arribat el mes d'abril, i a Catalunya, els productes de temporada van canviant amb l'arribada del bon temps. És primavera, i això es nota molt als camps.

Ja podem començar a veure endívies, espàrrecs, espinacs, i maduixes, per exemple, i els plats frescos comencen a guanyar terreny davant dels plats calents i calòrics de l'hivern.

Si parlem de fruites, l'abril és temps de llimones, nespres, llimes i kiwis, que viuen ara el seu millor moment.

Parlant de verdures, no pot faltar a la taula l'escarola, l'enciam o la ruca, així com la ceba tendra, els espinacs, les bledes, la col, els espàrrecs o les pastanagues.

Ja tens pensat el menú d'aquest mes?